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2013年赴美带薪实习心得体会
发布时间:2013-11-14 浏览次数:

张   雷

 

    2013年,我参加了“summer work & travel ”项目,经过前期大量材料的准备,于2013613号下午到了纽约肯尼迪机场,我工作的地方是在新泽西洲。在快餐店麦当劳工作。住宿的地方离工作的地方有点远,所以每天都要乘公交车。

    工作的position主要是是front cashier,就是点单(take order)。有时候也要去present(就是把食物给开车地点单的客人,厨房负责汉堡,我们就做咖啡、红茶和苏打饮料这些,食物给了我们就要serve the order,有时候厨房忙不过来,就叫他把车停到指定位置,然后经理就会叫人把食物送到客人手上。)对我来说,最轻松的就是去drive through收钱了。我主要讲讲在前台点单的经历。当看到麦当劳的菜单我就傻眼了,自己在国内很少吃麦当劳,而且中西饮食差异很大,再加上那边客人要求很多,比如汉堡里不要酸黄瓜、不要洋葱、不要番茄酱;薯条里不加盐等等,就经常给客人点错,客人一看不对,就找经理要求重做或者退钱。记得那次点错了后,经理也生气啦,就叫我到后厨煎肉。我自己很不喜欢后厨的工作,那里边很热,埋头煎不完的肉,练口语的机会比前台少得多。那天煎了半天肉,我决定再也不煎肉了。我就用手机把照片拍下来,然后回来背麦当劳的菜单,想尽快熟悉。第二天我就找到经理说,我不想煎肉,经理说你不行的,总点错单。我就给她说,我在休息(day off 的时候在努力的背菜单,求经理让我试一试(please let me have a try!)。最后经理点头同意了,当时心中窃喜,心想一定要好好点单,不要回厨房了。在自己的努力下,慢慢就熟悉了菜单,后来越做越好,让经理很惊讶,因为自己什么都做嘛,后来几个经理都很喜欢我,其中叫我煎肉的那个经理走的时候还送了我一个礼物,让我很感动!我记得前几周经理给我排早上6点的班,搞得我明天4:40就起床,走15分钟的路去汽车站去赶5:21的车,那太疯狂了。我就直接给最大的老板发邮件,我要求给我调一下班表(schedule)。结果经理第二天就来找我,把班给我调好了。还有就是第一周交房租,信封上面写着85美金一周,当时我傻了,因为我录用通知书(job offer)上写的是65美金一周。我就很快给老板发邮件还截了图给他看了,他给我的解释就是美方中介(sponsor)弄错了,但他们会按照job offer上写的65一周收取。我突然明白在异国他乡有问题一定要和他们沟通,而且一旦你和他们沟通了,外国人都会很快为你解决问题。麦当劳的工作有点疯狂,一到午餐时间,感觉就像一群人就把麦当劳包围了,而且很多人开车来吃,点完单,在第一窗口付钱,第二个窗口拿食物,整个过程一般不超过两分钟。在前台点餐,我个人觉得大部分美国人都很友好也很有礼貌,点餐前都要问你,“how are you doing today ?”,点完了也要说“thank you have a good day”之类的,如果点错了或者没听清楚我就说 I am sorry,他们一般都会说, that’s OK/ that’s all right, don’t worry about it这些安慰人的话,我想这就是美国这个“大熔炉”的包容吧。最后在前台工作得心应手了,基本上什么都会做了。因为有些客人天天都会来吃麦当劳,而且每天都点一样的,所以后来他们一来我就知道他们会点什么,还没等他张口我就点好了。有些客人夸奖我,跟我经理说我很不错,还希望我留下来。给我印象特别深的有两个老人,一个有八十七岁了,明天都开车来吃麦当劳。后来熟悉了,点完单他就扔个糖给我,感觉心里暖暖的。后来我听我们麦当劳的那个会说中文的印尼奶奶说,他的老婆过世了,现在都还在工作呢!我当时感觉不可思议,87岁还在开车,而且还在工作。第二个就是我们叫的爷爷奶奶,他们两个都在麦当劳工作,爷爷是华人,祖籍福建。奶奶是印尼人,他们都会说中文。对人特别友好,经常叫亚洲人到他们家去吃饭,一起的有台湾人、泰国人、和我们中国人。我们一般都是每周五晚上去,因为那天爷爷奶奶休息。我是最后要走了去了一次,感觉很幸福很温馨,有种家的感觉,也后悔没多去几次。吃饭时听爷爷说奶奶花了一天做一桌子菜,感觉太不可思议了。桌子上有印尼菜、泰国菜、中国菜,各式各样,最后走的时候这对老人还把我们送到车站,相互拥抱道别。

    接下来我要跟大家分享工作之外的一些感想,一些体会。

    每周基本都有2天休假,这时候我一般都会睡很久,然后再出去逛逛。总体感觉这边空气太好了,植被保护得很好,参天大树特别多,每天坐车,感觉公路就是在像原始森林里边修的一样。草坪可以说是美国的名片,无论你走到哪里,你一定可以看到草坪,公路边经常可以看见松鼠,让人感觉心旷神怡,感觉和梦里梦到的差不多耶。物价也很便宜,T恤一般不超过十美元,一桶牛奶买来要吃很久,我本来不是很喜欢购物,但美国物价太便宜了,一下班就去逛逛超市、看看衣服鞋子,觉得蛮有乐趣的。记得有次坐汽车被震撼了,一位坐着轮椅的残疾人等车,司机马上停车,解掉安全带,协助残疾人上车(美国那边残疾人都有一个专属的轮椅,逛街啊、去超市买东西没问题),首先给那位残疾人腾出空间,然后直接用类似电梯的装置把他送上去,当时我和一起工作中国同学都觉得不可思议,感觉美国政府对残疾人考虑得太周到了,我觉得这就是以人为本,这就是为人民服务。还有一次,去打了篮球,因为自己比较爱篮球嘛。他们打球前都要寒暄寒暄,握握手,介绍一下自己。结束了,也要握握手,并互相称赞,比如说打得好啊(nice play)这些,我记得又一次我们大陆和台湾的一起和美国人打嘛,被打下了要等很久,所以谁都想留在球场上。在一次进攻中我把一个黑人直接从空中拉到,然后他摔在了地上,因为那是一个必进球嘛,当时被吓到了,连忙说I am sorry,他直接说,没关系,这个犯规犯得好(that's OKthat'sa good foul )。因为我经常走路,外国的街区很多,经常过红绿灯,那边的司机素质太高了,他们永远让行人,即便你闯红灯,我刚过去特别不习惯,我过去的本能反应是让车子,但每次我准备让他们的时候,他们会先停下来,做个手势,叫我先走(go ahead),我一边过马路,一边给他们竖大拇指,我回重庆那天没调整过来,我以为司机过人行道司机会让我,结果是按着喇叭抢着过了。

    每天回家都很放松,终于结束一天的工作了,然后再做一顿晚饭犒劳自己。住的地方是经理以前的房子,一栋房子里面大部分是中国人,有两个台湾人,全都是在麦当劳工作。大家晚上一回来就聊自己工作的事情,开心的不开心的都聊,大家相互鼓励,相互关心,在异国他乡,我们都很团结,也很珍惜这段缘分,分开的时候都很舍不得。

    三个月说长不长,说短不短。赴美带薪实习就要结束了。感觉自己学会了独立、收获了成长、增长了见识,结交了各个国家的朋友,感觉这是一份很宝贵的经历。遇到困难,没有家人在身边,只有靠自己去沟通,去解决。我想,这就是成长吧!